一、清洗剂消毒剂的危险性
根据化学品分类和危险性公示通则(GB13690-2009)化学品分为三类：
第1类：理化危险-包括过氧化物、氧化性液体、爆炸物等16项。
第2类：健康危险-包括皮肤腐蚀/刺激、严重眼损伤/刺激、呼吸或皮肤过敏、急性中毒、致癌性等10项。
第3类：环境危险-包括危害水生环境等7项。
二、食品厂常见化学品
酸/碱清洗剂-国家化学品第2类，皮肤腐蚀/刺激、严重眼损伤/眼刺激等。
消毒剂-过氧乙酸、双氧水属于国家化学品第1类和第2类。
三、化学品对人体伤害的三个途径
化学品通过皮肤和眼睛、呼吸系统、消化系统三个途径进入人体，对人体造成伤害。
四、清洗剂消毒剂如何安全使用
1、了解产品信息
通过标签、化学品安全技术说明书（MSDS）、化学品安全操作指引对清洗剂消毒剂的使用操作、安全事项、处理措施等各方面进行了解。
2、掌握一定的安全知识
酸性清洗剂：腐蚀品；切勿和含氯品混合；切勿混合碱性产品；操作时确保空气流通，适当使用防具；稀释时将产品加入水中。
碱性清洗剂：腐蚀品；勿与酸性产品混合；勿直接加入高温热水；稀释时将产品加入水中。
过氧乙酸消毒液：腐蚀品与氧化剂；切勿与碱性产品和含氯产品混合；确保空气流通，适当使用防具。
3、安全防护
重点防护部位：手、脚、眼睛、躯干、口鼻、脸，切断化学品对人体伤害的三个途径（三、化学品对人体伤害的三个途径）。
3.1、做好手部防护，正确穿戴防酸碱手套。
3.1.1、不同材质防化手套（乳胶、氯丁、PVC、丁腈）都有各自防护特性，应根据不同化学品进行选择，处理（搬动、开启、换桶、取样等）化学品时应佩戴；
3.1.2、穿戴前应检查手套的气密性：穿戴前向手套内吹气，捏紧手套口，观察其是否漏气，漏气不可用；
3.1.3、不使用老化变脆的手套；
3.1.4、手套应大小合适，并覆盖整个肘部；
3.1.5、脱落手套时应避免手套上的化学品接触手臂或其他身体部位；
3.1.6、使用完后应用水冲洗干净，晾干，避免太阳直晒。
3.2、做好躯干防护，使用正规的胶围裙 、防化服。
3.2.1、胶围裙 、防化服要求防穿透、防渗透能力强，结构和材质上不妨碍其他工作；
3.2.2、穿戴胶围裙 、防化服应大小合适，穿戴前经检查确认无破损、无明显老化、无污迹等方可使用；
3.2.3、胶围裙 、防化服使用完后应用水冲洗干净，晾干；
3.2.4、长时间接触强酸、强碱、氧化剂会造成胶围裙 、防化服老化，老化后不可再用。
3.3、做好脚部防护，穿戴合格的耐酸碱腐蚀胶鞋。
3.3.1、耐酸碱胶鞋只能用于一般浓度较低的酸碱作业场所，不能浸泡在酸碱中进行较长时间作业，若酸碱溶液渗入皮鞋内腐蚀足部会造成较大伤害；
3.3.2、使用耐酸碱胶鞋应避免接触高温，锐器损伤靴面或靴底引起渗漏，这些会影响防护功能。
3.3.3、耐酸碱胶鞋使用完后应用清水冲洗靴上的酸碱液体晾干，避免阳光直接照射，防止老化。
3.4、做好眼睛防护，需佩戴防护眼罩。
3.4.1、佩戴防护眼罩要选择适合自己脸型的，防护眼罩周边需要紧贴脸部；
3.4.2、防护眼罩需专人使用，不能混用；
3.4.3、防护眼罩镜片磨损影响视觉需及时更换。
3.5、做好脸部防护，佩戴好防护面罩。
选择适合自己脸型的防护面罩；使用完后需及时清洗、晾干。
3.6、需要做好口鼻防护时，必须佩戴专业的防化口罩。
五、化学操作注意事项
5.1、储存
不同性质的化学品分开摆放，独立库房或者分区存放。
5.2、搬运
在运送液体化学产品时，容器必须无破损并盖紧；
使用专业的化学品搬运工具搬运；
避免在搬运过程中产生碰撞；
避免高温下进行化学品搬运作业。
5.3、现场使用
5.3.1、配制
配置清洗剂消毒剂尽量减少手工操作，采用自动添加，添加设备、加防护罩。
5.3.2、CIP操作
5.3.2.1、没有自动添加设备的车间在配置清洗剂消毒剂时，需注意的配置顺序是：将化学品慢慢倒入水中，切勿将水倒入化学品中；
5.3.2.2、操作人员需要接受清洗剂消毒剂使用的安全培训和CIP系统操作培训；
5.3.2.3、新的设备做CIP清洗和钝化前需要做水压测试，要妥善处理泄漏点；日常CIP清洗前必须确保管路接头拧紧、罐或缸的盖子盖严，并在冲水阶段进行再次确认；
5.3.2.4、换桶时，切换转换板需要穿戴好各种防具（3、安全防护）；
5.3.2.5、设备CIP清洗或消毒中断需要检修时要做好防护，要保证不能在带压状态下检修。
5.3.3、清洗剂消毒剂使用现场的注意事项
5.3.3.1、现场所有化学品都必须标识清楚，标识必须易于观察，破损的标签应及时更换；
5.3.3.2、化学品现场储存专人管理，化学品包装物应放置在接水盘上，以防泄漏到地面危害到操作人员；
5.3.3.3、化学品喷到身上，要马上除去受污染的衣服，用大量清水清洗皮肤15分钟，更换新的衣服视情况就医；
5.3.3.4、化学品喷到到眼睛，用大量清水清洗15分钟，一直用无菌的纱布盖住双眼，立即就医诊治；
5.3.3.5、吸入化学品蒸汽，马上转移到空气流通的地方，如果需要应立即进行人工呼吸，立即就医诊治；
5.3.3.6、误服化学品，先用大量的水漱口，喝水或牛奶，切勿引呕，立即就医，不要给失去意识的人喂食，向医生出示产品标签和物料安全数据表；
5.3.3.7、化学品泄露，马上转移到安全位置，保护其他同事、封锁现场，立即通知相关技术人员寻求帮助。
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